全民苦练烹饪美食的背后 是倒逼厨电产业转型升级
疫情宅家期间,洗面做凉皮,电饭煲做蛋糕等美食分享的短视频一时间火爆抖音等新媒体平台,那么这种现象的背后,对厨电行业蕴含着那些机会呢?
首先,客观上起到培育消费市场的作用,进而推动厨电产品的消费。
对于厨电市场来说,疫情的爆发让消费者的诉求发生改变,而长达一两个月甚至更久的“宅”生活,也有利于消费者下厨做饭、研究美食、分享美食等新消费习惯的养成。在消费者下厨的过程中,使用厨电产品的频率增加,在使用过程中就会产生新的需求。他们忽然发现原来自己家中现有的厨电产品还存在这样那样的痛点,厨房配套的厨电产品还不能完全满足自己的使用需求。此外,这些下厨做饭,做美食晒朋友圈、发抖音上快手的行为本身,潜移默化地给厨电产品培育了市场,教育了消费者,进而带动厨电产品的消费升级和更新换代。一旦疫情结束,憋了许久的消费想法和需求就统统转化为了消费动力。
其次,带动厨电行业营销方式的变化,由推销产品转向厨房社交。
随着中国家庭单位变小、人口流动量变大、生活节奏加快等因素,人与人之间的面对面的相处不再那么频繁,即便家庭成员一起相聚的时光也总是很短暂。在这种背景下,下厨不再是一项家务,而成为了一段可以分享和获得快乐的相处时光。对于习惯了外卖和外食的人来说,厨房社交从现实层面延伸到了互联网世界,而各种互联网社交、分享平台的崛起,刚好给厨房社交构建了一个更大更广阔的空间。同时,这些新媒体的传播手段在推动着厨房社交的不断发展,也会倒逼厨电厂商改变原来传统的营销推广方式,通过新媒体互动和引流等方式,通过短视频和内容营销的方式,通过种草和拔草来带动厨电产品的销售。
第三,利好新兴厨电品类及联动性、智能化、套系化、社交型的厨电产品销售。
随着厨房社交,美食分享给人们生活带来乐趣的同时,也对菜品的丰富程度提出了更高的要求,普通菜品已经不能满足社交需求,人们更愿意尝试一些平时不会在普通家庭厨房中制作的美食佳肴。而这就需要一些功能上更为专业和细分的厨电产品来满足美食制作的需求,从而带动新兴厨电品类的兴起和普及。奥维云网(AVC)掌上罗盘小程序的数据显示,在2020年1-2月的疫情期间,虽然一些传统的厨电产品受实体店闭店、客流少,安装配送等限制出现了比较大的下滑,但是,一些新兴厨电品类如嵌入式蒸烤一体机、洗碗机等,在线上渠道的销售反而取得了逆势增长。从2020年前两月(1月1日-2月29日)厨电产品的累计销售状况来看,嵌入式蒸烤一体机线上零售额和零售量增幅分别达到了6.5%和10.4%;洗碗机线上销售额同比增长43.59%,线下销售额同比增长9.59%。
同时,这种需求的变化还将推动厨电厂家在产品设计和生产中,更加注重产品之间的联动性和智能化,以及套系化的解决方案,用一两个优势产品,占领消费者的整个厨房,或者将推动直接联网的社交型厨电的渗透和普及。
最后,大众健康意识的提升将带动健康厨电的销售。
疫情带给大众更多关于健康的关注,大部分人都对饮食健康有了更深入的思考。人们宅家研究美食、抖音晒美食,让更多的人回归厨房的同时,也感受到了健康饮食带来的生活方式的变化,进而带动健康杀菌、清洁消毒类厨电产品的消费普及和功能升级。为了迎合这种消费趋势,产业上游不少企业已经开始加速研发消毒抑菌功能,从消毒的方式、强度,使用便捷度及降低副作用方面,提升厨电产品的消毒科技水平。
综上所述,全民苦练抖音美食的背后,对于厨电行业来说,是一个转型升级的机遇,厨电厂商要研究消费行为和消费趋势的变化,把握机会,实现弯道超车。
文章来源:奥维云网
最近更新
-
业主杠上业委会
股票 · 04-25 15:32
-
房子空置,物业费停收?
股票 · 04-11 15:19
-
派格生物IPO无营收:一边借债,一边理财
股票 · 03-14 16:18
-
郭广昌要卖掉一头“现金奶牛”
股票 · 03-07 15:48
- 绿联科技IPO:外观专利堆砌,大手笔分红仍募资补充流动资金
- 4月26日(周五)走势前瞻
- 系列策划:扒一扒有嫌疑的IPO案例-顶固集创(300749.SZ)
- 堵车堵人堵心,我们该限制“过度旅游”吗?
- 北芯生命IPO:近两年多无发明专利会议费高被问询
- 药明康德外部环境似乎有些转暖,你怎么看?
- 亿利洁能业绩预告变脸或引发索赔公司天眼风险超4000条
- 聚焦华大基因:新质生产力成长因子才是关键
- 社保缴费15年为最低要求,万科回应涉87亿资产转让传闻
- 多只医药概念ETF周内涨超10%!板块抄底机会已现?
专栏推荐
-
研选
浓缩机构研究精华,提前捕捉市场风口
2019人已购
¥258.00/月
-
尾盘擒牛之如何选股?
学完这些方法,告别选股难!
117人已购
¥288.00/月
-
财报拆解
知识点解读+实战案例,帮你5小时学会看财报
73人已购
¥19.90/月
-
每周一股
每周日定期更新【每周一股】,为广大的投资者精选下周短线个股!
339人已购
¥588.00/月
推荐阅读
- 新消费日报 | 雷军车展现场接待王传福;辛巴直播权限将于5月20日解封;石头科技一季度净利润同比增长95.23%……
- 钟睒睒坚守24年的信念,破功了
- 先声祥瑞2023年年度净利1.21亿
- 车企如何“卷”出新高度?北汽极狐用“竞争性增长”解题
- 一年卖出10亿杯:“加盟制茶饮第一股”茶百道港交所上市
- 爱旭股份披露2023年年报及2024年一季报,技术创新引领行业变革
- 东呈集团“无印良品”化“道阻且长”
- 双建科技2023年年度净利-492.95万
- 扣非净利稳增长,现金流创新高!九州通去年经营质效双增 营收突破1500亿元
- 影响西安银行股价的不是高管增持而是业绩
- 多益老板的信和赵长鹏亲友求情信,把我CPU干烧了
- 开年8次成被告天津银行3年被告190次