泡面

一直是我们减肥路上的绊脚石

虽然我们深知这一点

但还是忍不住在夜深人静的时候

“嚯”地撕开包装袋

“哗”地冲下开水……

然后开始这世界上最漫长的

三分钟等待时间

1分钟过去了……

2分钟过去了……

还不能吃吗……

看一眼包装袋

上面还就写着

建议用水煮或是以热水冲泡

3分钟即可食用

可是你们想过吗

为啥泡面等待时间

都是3分钟

有些面明明泡5分钟或者更长的时间

味道也很不错，面条仍然爽滑。

难道多年来我们一直都被忽悠了吗？

日清食品公司就曾在日本一家电视台的采访中，透露出一个惊天秘密：

其实，很早之前就可以做出1分钟的泡面了！

对泡面来说，如果想泡的时间短，其实很简单，只要把面条做得细一点就可以了。这样面条很容易泡烂，热水倒进去烫一烫就可以吃。

那么，为什么全世界的方便面（不仅仅是日清）还是坚持一定要泡三分钟？

这源于日清创始人安藤百福在试验产品、推销产品的过程中建立的“三分钟”尺度。

人在面对食物的时候等上3分钟，心里的期望值是最高的。会让人胃口变好，吃起来更加快乐。如果超过了3分钟，人就会失去耐心，期盼心减弱，心理愉悦感也会下降，食物气息对鼻腔的刺激也减弱。

没想到吧，这样一个世纪大骗局背后，隐藏的实际上是安藤百福为了极致用户体验而用上的心理学技巧。

来源：科普中国、营销有一套、玩转大学等