海天酱油


就在十一国庆全国人民欢庆长假之余，海天味业摊上了“双标”事件。

近期，“海克斯科技食品”、“科技与狠活”成为了热点话题，海天酱油成为众矢之的，被众多短视频账号曝光是“海克斯科技食品”，引发广大网友的激烈讨论，一片声讨之声在网上兴起。

网络短视频中曝出海天酱油的配料表问题。在国内的商超里海天酱油备料表中含有食品添加剂（谷氨酸钠、呈味核苷酸二钠、肌苷酸二钠、苯甲酸钠、三氯蔗糖等化学成份）。而在出口至日本的海天酱油配料表中却未发现这些添加剂。因此引起网民的一片骂声。被标上了“双标酱油”的称号。


尽管海天味业第一时间发表声明，称其产品都符合国家标准，可以安全放心食用，但依然无法阻止股价接连下跌，10月4日收盘价为82.82元/股，距离52周的最高股价124.4元/股，已经下跌33.4%，市值蒸发了三分之一。

海天味业澄清公告（图片来源36氪）

而事实上，海天酱油在国内也有在售零添加的酱油，因为其制作工艺和环境要求更高，因此生产成本比含有添加剂的酱油高出不少，已经超出一般消费者购买酱油的价位线，不在一般大众的选择范围内。

在“双标”问题上，网民的关注点在于国内上架和出口日本的酱油为何标准不同。是否有可能出口日本的零添加酱油和国内含有添加剂的酱油本就不是同一款产品。就此问题，10月9日海天味业发布澄清公告，在销往全球80多个国家和地区的酱油产品，均有高中低档产品，均销售含食品添加剂以及不含食品添加剂的产品。

海天味业是公认的“酱油茅”，2022年上半年，海天味业总营收为135.32亿元，同比增长9.73%，归母净利润40.17亿元，同比增长1.83%。这一成绩秒杀一众房地产商。挣钱的背后是海天的疯狂营销策略。

从2016年到2021年，海天6年的广告费，就砸下近27亿元，大部分都是直接砸在了央视广告上。甚至拿下了收视率最高的新闻联播片头的整点报时广告，通过央视背书来获取消费者信任，通过脑白金似的的不断“念经”洗脑成功俘获大批消费者

强大的营销，极致的渠道能力造就了海天在国内调味品行业的领导地位。但产品和初心才能让企业走的更稳更远。


氢消费分析

氢创投资创始合伙人：曾家猛

双标事件表面上看“海天没做错什么，双标也只是销售策略”，但导致这个事件发酵，我认为跟海天企业忽视“品牌的社会使命感建设”很大关系。

销售扩张和利润增长不是企业第一使命，海天已经是个百年老店，为国民做更好更健康品质酱油才是。“品牌之所以有价值，就是因为它能为产品的某些特征提供无形的担保”。国民发现“海天大量产品其实都含有防腐添加剂事件”，显然伤害到老百姓的心。希望海天能够通过这个事件醒悟，建立起“正确的企业文化和使命”，真正起到行业带头大哥作用。

氢创投资分析师：林宇恒

前段时间，我还在《消费品牌背后“赚麻”的公司们》的文章点评中，特别举例“海天味业”是食品加工企业中的翘楚，既有生产制造优势，又有2C品牌价值的，能很好地守住利润，没想到这个国庆就翻车了。

关于海天酱油双标的问题，我去查阅了相关资料，确实是一场误会，是海天一开始的傲慢公关，没有正面解答，引发了网友怒火。我记得20年前，我几个移民日本的表弟来中国玩，行李箱里竟然带了各种预制食品，他们不敢喝我们的饮料，不敢去排档吃饭，就好像我们现在俯看印度一样的视角。

反向来看，双标酱油的事件是好事，大众对食品安全的关注和认知，必定会越来越倒逼食品从业者加强规范，中高端少添加剂的产品也将会越来越普及。