一、运营绩效

1. 各季度酒店运营数据

2021年全国酒店平均房价为336.18元，平均出租率为42.84%。其中2021年第一季度平均房价为312.12元，平均出租率为35.39%；第二季度平均房价为349.1元，平均出租率为50.06%；第三季度平均房价为345.05元，平均出租率为43.68%；第四季度平均房价338.44元，平均出租率为42.22%。纵观全年的业绩，第二季度的平均房价及平均出租率最高，主要是由于第二季度国内酒店业回暖程度明显，助力该段时间内酒店的入住率提升，从而提升了平均房价。

各季度同比平均房价来看，受到疫情的冲击反复，2020年整体呈现较大的跌幅，2020年1季度至2020年4季度同比平均跌幅为11.29%；2021年除1季度微跌外，均呈现较高回升。各季度同比平均出租率来看，2021年随着疫情防控形式的好转，酒店业复苏进程加快，2021年第二季度达到出租率的峰值，同比增长16.98%，表现显著高于其他季度。第三、四季度深圳、南京等地疫情复发，全国防疫政策再次收紧，导致平均房价和出租率再次大幅下滑。

数据来源：文化和旅游部，迈点研究院整理

数据来源：文化和旅游部，迈点研究院整理

数据来源：文化和旅游部，迈点研究院整理

数据来源：文化和旅游部，迈点研究院整理

2. 各线级城市酒店运营数据……

3.各星级酒店运营数据……

二、市场推广

1. 会员体系……

2. 营销手段

第一，跨界合作赋能酒店品牌，破除同业同质竞争。酒店行业中跨界合作的先行者亚朵酒店，曾与护肤、游戏、健身、电影等不同风格的品牌进行跨界合作，不断打破品牌在消费者心目中的传统酒店印象，使酒店品牌焕发新的活力和竞争力。随着盲盒经济的崛起，“酒店盲盒”成为时下OTA平台打造营销爆点的一种时髦“玩法”。2021年5月，携程“城市随心选盲盒”活动推出的酒店类盲盒引起全网关注；同程、去哪儿网也相继推出相关产品，有效带动酒店客房销售。

第二，传统OTA营销式微，发力网红IP打卡、直播带货等。过去，酒店客房的销售主要依赖旅行社合作、OTA在线预订平台以及会员营销等，如今，在流量为王、短视频时代，一些新兴的直播带货、双11大促、明星粉丝经济等也被应用到酒店的营销中，如杭州开元森泊小红书上受追捧、携程加入直播带货等。酒店IP营销主要表现为：搭建更具亲和力的沟通桥梁、塑造超预期的酒店差异化体验、构建以粉丝为基础的私域流量、衍生极具吸引力的特色产品、突破酒店业圈层的营销模式。

第三，公域流量消退，挖掘公私域流量的长尾效应。酒店加盟品牌开始建设公私域流量池，并从中挖掘更多的品牌商业价值之后，更好地发挥公私域流量的长尾效应，是品牌在流量板块的新战场。因此，酒店品牌在保持公域流量池多元化渠道引流的同时，还持续发力私域轻量化矩阵，以更大流量平台搭载更轻量的工具实现触动更广范围的用户。如推动小程序开发、落地等，不断提升触达广度，引入数智化手段，实现包含数据化应用、O2O在内的全面落地。

3. 市场细分……

三、产品创新

1. 客房创新……

2. 酒店餐饮……

3. “酒店+”创新

2021年不少酒店企业为改变当前行业困境，在运营、服务与质量上不断提升竞争力，从而在危机上寻求新的发展机遇。第一，传统酒店单一的住宿模式已不再满足消费者多元化住宿体验的需求，而且在物业成本、人工成本的增加，酒店单一的住宿营收模式也难以支撑酒店的日常运营，因此需要在配套业态中，融合娱乐休闲、商务差旅、地产物产等业态；跨界创新中，与新零售、办公、教育、培训、商业等联动发展，更加有效地收益空间结构。第二，不断调整产品组合，加强非客房产品的设计，满足本地消费客群的需求。如秉承着“微度假”、“周边游”等概念衍生的房车基地、亲子度假村、城市度假酒店等，酒店的产品逐渐向周边客群靠拢。更加注重酒店餐饮、会议、功能设施的使用等社区客群的消费点，有利于酒店整体效益的稳步提升。第三，根据疫后诞生新的消费形态如staycation（宅度假）、worKation（工作度假）、Blesuire（商旅休闲），设计与其特征相匹配的深度目的地体验产品。如利用共享社交空间举办住店与社区客群的联合活动，以及新型科技手段为客群提供沉浸式体验，比如AR、VR、AI等技术，了解当地社区文化。

上文为《中国旅游住宿业品牌发展报告（2021～2022）》节选内容，白皮书电子版已于近期发售，在对上述内容进行分析的同时，也期待和行业一起寻求更多关于品牌发展趋势的线索答案。