挂面（图片来源：摄图网）

5月26日，克明面业股份有限公司（以下简称"克明面业"）发布公告称，其股票交易价格连续2个交易日内（5月22日、5月25日）收盘价格涨幅偏离值累计超过20%，根据深圳证券交易所的有关规定，属于异常波动的情况。

为什么会出现这种情况呢？

克明面业表示，5月22日，其披露了《2020年半年度业绩预告》（以下简称"预告"），预计业绩同向大幅上升，属于对公司股票交易价格造成了较大影响的重要信息。

上半年至少盈利1.8亿

公开资料显示，克明面业创立于1984年，于2012年3月16日在深圳证券交易所挂牌上市，创始人为陈克明。主营业务：面条的研发、生产与销售以及面粉、米粉等品类的生产、销售。旗下"陈克明"品牌定位于挂面产品的中高端市场。

克明面业2020年半年度业绩预告截图。

预告显示，2020年上半年，其归属于上市公司股东的净利润盈利1.8亿元至2.3亿元，比上年同期增长72.95%至120.99%。

业绩逆势上涨的原因在意料之中：疫情期间，在食品需求旺盛的情况下，挂面类主食和方便面属于家庭刚需品。

克明面业表示，公司及时调整产品结构，推动高端挂面销售。同时由于产品供不应求，公司主动调整促销力度，买赠促销活动大幅减少，毛利率较上期大幅度提高，公司半年度实现较好的利润增长。

其实，从克明面业2020年第一季度业绩就可以看出，其上半年的业绩不会差到哪里去。

克明面业2020年第一季度报告截图。

2020年第一季度，克明面业营业收入8.86亿元，同比增长12.83%；归属于上市公司股东的净利润1.038亿元，同比增长69.72%。

去年营收净利增速大幅下滑

再来看看克明面业的2019年：营业总收入30.34亿元，同比增长6.22%；归属于上市公司股东的净利润2.067亿元，同比增长11.17%。

营收净利双双增长，似乎是不错的成绩。

克明面业将原因总结为：供应链系统优化，如2019年遂平新厂投产；营销体系规范化；品牌宣传方面，通过湖南台电视节目《寻情记》、《中餐厅》、江苏卫视《非诚勿扰》、高铁广告等形式，提升了品牌覆盖面、强化了品牌认知。

再来看看2018年的业绩：营业收入28.56亿元，同比增长25.86%；归属于上市公司股东的净利润1.86亿元，同比增长65.00%。

这一对比，就可以看出，2019年，克明面业的营收、净利增速均大幅下滑。

接盘五谷道场

数据显示，2017年，克明面业营业收入22.69亿元，同比增长4.89%；归属于上市公司股东的净利润1.127亿元，同比下降17.79%。营收增长和净利下滑的原因里，都有这样一条——收购五谷道场。

公开资料显示，五谷道场是著名的非油炸方便面品牌，成立于2004年10月，曾是中旺国际投资集团有限公司旗下公司。2008年，因资金链断裂等原因，于年底申请破产重组。2009年2月26日，五谷道场在停产一年多后迎来了新股东－－中粮集团正式入驻。

2017年6月9日，克明面业宣布，以5228万元竞得中粮天然五谷食品投资有限公司所持中粮五谷道场食品有限公司100%股权及5368万元债权，五谷道场正式成为旗下品牌。

为什么五谷道场一度成为"烫手山芋"？

数据显示，2015至2016年，五谷道场净利润分别亏损1.92亿元、3302.06万元。

连年亏损的五谷道场，在克明面业接盘后表现如何呢？

2017年，净利润-1053.4万元；2018年，净利润-885.77万元；2019年，净利润4695.91万元，在克明面业全年净利润中占比超22%；2020年一季度，五谷道场方便面业务收入增长近90%。

市占率小幅上升

当前挂面行业的市场集中度仍然较低，但加快集中的趋势愈发明显，市场份额进一步向业内头部企业集聚。挂面产品的主要品牌有"陈克明"、"金沙河"、"金龙鱼"、"博大"、"中裕"等。

这几个品牌的市场占有率分别是多少呢？

中国商业联合会中华全国商业信息中心定期公布的《全国连锁店畅销商品月度监测表》显示，挂面品牌的超市综合权数市场占有率如下：

克明面业2017年年度报告截图。

2017年11月份前五名：陈克明19.16%，金沙河9.26%，金龙鱼8.70%，博大4.65%，中裕4.62%。

克明面业2018年年度报告截图。

2018年12月份前五名：陈克明19.17%，金沙河9.60%，金龙鱼8.90%，中裕5.59%，博大4.30%。

克明面业2019年年度报告截图。

2019年12月份前五名：陈克明19.85%，金沙河11%，金龙鱼8.70%，中裕4.94%，博大4.23%。