下半年猪肉价格能否回归正常水平?
从今年开始,国内猪肉价格开始大涨,让人真正领受到了什么是“猪疯狂”。早先一斤猪肉还只有8-9元/斤,现在却一下站上了30元/斤的高位。有位网友表示,中午去吃一顿午餐,猪肉馅的锅贴4个要11元人民币。而早先同样是这家店,6个锅贴才只要8元钱。上半年大家吃不起水果可能影响还不大,而现在老百姓是越来越吃不起猪肉了。
对此,国内专家建议,目前猪价上涨之时,大家未必一定要在贵的时候吃猪肉,也可以选择吃些鸡鸭鱼虾。这也在一定程度上带动其他肉类食品价格上涨,而随着大量养殖户补栏生猪数量,预计几个月后,就会有新的生猪出栏了,届时猪肉价格会应声而落。大家也不必惊慌。
而我们则认为,今年下半年猪肉的供需形势仍不容乐观。资料显示,我国是世界上养猪大国,全年生猪存栏达到6亿多头,占到了世界上一猪产量的一半,而受到猪瘟疫情的影响,国内生猪产能已经减少了30%。而随着下半年猪肉消费旺季的到来,供需矛盾会逐步加大,从目前到明年元旦、春节,短期内猪肉价格还难以有回落之可能。
那么,而对国内猪肉价格短期的疯狂上涨,我们国家应该采取哪些应对之策呢?
近期,国委会出台的五项保供措施,取消了超出法律法规的生猪禁养、限养,鼓励支持广大农民养猪,并且加快猪瘟补贴发放,加强猪瘟防疫体系的建设,保障地方猪肉的供应。这可以看出国家扶持农户养猪方面的力度在加大,极大的提高养猪户补栏的积极性。
但是,我们还认为,除了鼓励农户中大生猪养殖生产,尽快供应市场之外,还要采取一些措施可以迟滞短期内猪肉价格的过快上涨,让其逐步恢复理性。
第一,面对短期内猪肉价格的疯狂上涨,国家可以适当的抛售一下储备猪肉,以平抑猪肉价格。实际上,在国内猪肉价格大跌的时候,国家应该收购一些猪肉存储起来,等到猪肉价格有失控迹象时,再将储备肉大量抛出,这样国内猪肉价格就容易控制了。
第二,严厉打击恶意囤肉炒猪的行为。由于今年生猪存栏量锐减,很多规模较大的猪贩子把收购来的猪肉大量囤积起来,放在冷库中,待价而沽。国内猪肉价格再紧缺,也不可能肉价在短期内走得如此疯狂。所以,打击肆意投机炒作猪肉价格者十分有必要。这样可以使大量库存猪肉源源供应市场,稳定不断上涨的猪肉价格。
第三,进口猪肉以平抑国内居民高下的猪肉价格。今年7月份我国就与阿根挺、巴西签署了进口猪肉的协议,不过进口猪肉也是远水不解近渴,因为进口猪肉至少要到年底或明年初才能供应到位,此时国内生猪补栏也已经出栏了,指望通过大量进口猪肉来稳定当前猪肉价格,也不是特别靠谱,即使少量进口部分猪肉,也是杯水车薪。
第四,想办法彻底摆脱“猪周期”的魔咒。这些年来,一旦生猪养殖受到疫情影响,就会大量减少存栏数,结果导致猪肉价格大涨,而猪肉价格大涨过后,农民都开始大量养殖生猪,市场马上会供不应求,猪肉价格又从高位跌落,当国内猪价跌得很低,养殖户亏损惨重时,大家都减少生猪存栏量,猪肉价格又开始新一轮上涨周期。
这样循环往复,不仅是在猪肉价格上,还发生在其他农产品上面。如果我们国家能及时向农民提供各种农产品的供需信息,农民可以根据市场需求而生产,避免发生一会儿农产品过剩,一会儿农产品供不应求的奇怪情况。这样国内农产品的波动周期都将会不复存在。
今年国内猪肉大涨,从每斤9元涨到30元,这多少有点出乎大家的意料,猪周期又来了,这个现象在2008年曾发生过,当时猪肉价格大涨推高了当年的CPI指数至6.9%。而近年来,猪肉价格似乎波动不大,本以为猪周期已经结束,但今年看来,由于国内货币政策持续宽松,猪肉现货和期货也可以开始投机。所以,我们必须要采取有效的政策措施将猪肉价格稳定下来,否则猪肉价格大涨,其他农产品价格也会跟涨,老百姓的生活压力就更大了。
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