近年来，随着中国社会经济的快速发展，居民的消费水平不断上升，休闲食品产业发展迅速。iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，从2010年到2022年，中国休闲食品行业市场规模持续增长，从4100亿元增至11654亿元，预计2027年中国休闲食品行业市场规模达12378亿元。休闲零食市场将由快速增量市场向微增市场转型。

消费者画像分析

iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，休闲食品消费者中女性占比更多，近半消费者月收入集中在5001-10000元，近八成消费者年龄集中在22-40岁，各线级城市消费者比例较为平均，一线、新一线、二线、三线及以下分别占比24.7%、26.8%、21.9%、26.6%。可见休闲食品区域分布范围较广，定位偏向年轻化，更受女性及普通工薪阶层喜爱。

消费场景调研分析

iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，中国休闲食品消费者消费场景通常为休闲聚会、旅游等活动时（69.1%）和打游戏、追剧等休闲时（68.8%），其次为办公或学习时（59.6%）和替代早、中、晚餐（47.7%）。艾媒咨询分析师认为，休闲食品消费者消费场景多样化，在不同场景下对于产品的种类、规格及包装等存在不同的需求，商家在产品设计时可以代入实际的消费场景，从而提高产品吸引力。

休闲食品网红品牌应注重品控，推动消费者成为品牌忠实客户

iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，73.1%的中国休闲食品消费者对网红休闲食品持非常感兴趣的态度，25.1%的消费者愿意尝试。认为网红休闲食品的最大问题是产品质量不放心，占比为49.2%，其次则是产品价格偏高占比49.0%和定价不清晰，占比39.4%。基于此，网红品牌更应考虑的问题是如何让消费者信任产品的高价格源于产品制作的高成本，以及品牌对产品质量的用心把控，促成消费者从尝鲜式购买向品牌忠实客户的转变。

随着未来居民可支配收入的增加以及消费需求逐渐多元化，休闲零食产业市场规模将进一步扩大，市场竞争将持续加剧。

原标题：2023-2024年中国休闲食品产业：近八成消费者年龄集中在22-40岁

作者：侯米

来源：艾媒网