物质生活的不断充盈，以及全民健康意识的提高，让更多人不再仅仅满足于高含糖量、高热量等营养食物的摄入，低糖摄入、健身塑形等追求也在日益提升。作为健康意识觉醒的产物，低糖电饭煲等一系列和健康膳食相关的厨电产品正受到用户的喜爱与关注。

4月19日，京东家电携手美的、苏泊尔、九阳、荣事达等多家品牌，共同举办“低糖美味健康公开课”暨京东家电低糖饭煲品鉴高峰论坛，旨在促进低糖电饭煲行业规范化升级，推动行业向着良性健康的轨道不断发展。

作为致力于推动中国家电产业转型升级的电商平台，京东家电一直以实际行动促进家电行业的可持续发展。对于低糖电饭煲行业来说，标准的制定可以更好地促进低糖电饭煲产品创新发展；对于用户来说，产品与服务也能得到更好的保障。

众所周知，电饭煲是与日常生活联系最密切的家电产品之一，也是厨房小家电中规模最大的品类，市场渗透率已经超过80%。它在很大程度上见证了人们生活水平的提高以及在饮食上追求和需求的变化。

比如2019年，低糖电饭煲的出现，就是基于用户对于健康等需求层面的变化应运而生。不过，大家可能不知道，2019年，在家电市场表现低迷、行业整体进入下行区间的背景下，电饭煲品类增速也有所放缓，并出现阶段性增长乏力。 

低糖电饭煲的横空出世，不但实现了线下渗透率的持续走高，进入2020年后更是进一步提速，线上市场也开始逐月稳定增长。据奥维云网数据显示，2020年6月线下低糖电饭煲零售额份额占比超过25%，上半年线下低糖电饭煲累计零售额份额占比16.7%，线上累计占比也已达5.1%。

由此可见，一方面，作为刚进入电饭煲市场仅一年多的全新品类，“火力全开”的低糖电饭煲在为行业注入新鲜血液的同时，也正成为电饭煲市场放缓后新的增长点；另一方面，人们在健康与饮食上越发重视，低糖、低脂、低热量正在成为中国饮食的一个新的发展趋势。

京东大数据研究院4月14日发布的《2021健康减脂消费趋势报告》显示，3月份，“减肥减脂”关键词搜索量近千万次；“低糖”关键词的搜索量达去年同期10倍以上。

低糖电饭煲正是迎合了用户“减肥减脂”“低糖”的需求，以独特的“米饭降糖”技术获得了用户的认可，并逐渐成为健身人士、糖尿病人群以及孕期妈妈的居家膳食必备。

其实有一个简单的能量换算，可以说明为什么低糖电饭煲会受到众人青睐。按每天食用2顿米饭、每顿200g计算，一个人每月将至少摄入约10304大卡，相当于564块方糖（约4.54克/块）的卡路里。如此多的热量，如果不运动，就很容易堆积脂肪，影响健康。

低糖电饭煲可以减少米饭中糖含量或者能够转化糖类物质成分，以米饭中的抗性淀粉含量为主要标准衡量降糖效果。抗性淀粉又称抗酶解淀粉、难消化淀粉，其相较其他淀粉难降解，在人体内消化、吸收和进入血液都较缓慢，由此米饭中抗性淀粉含量增加可以有效减少人体对糖分的摄入。

既可以减少糖分吸收，又不影响口感，“好吃+健康”，二者兼而有之，那低糖电饭煲被大家认可也就不足为奇了。

不过，作为家电新兴品类，低糖电饭煲正处于起步发展阶段。面对行业新蓝海，越来越多的品牌开始抢滩市场，行业产品同质化、质量断层等发展隐患也成为当下急需解决的主要问题。

为了解决上述问题，促进行业稳定、健康发展，京东家电率先携手美的、九阳、苏泊尔、荣事达、京东京造联合发力，举办京东低糖饭煲品鉴论坛，明确定义了低糖电饭煲这一品类。

同时，中国家用电器研究院更是携手京东家电与各大品牌共同制定、发布最新团体标准——《低糖电饭锅烹饪的米饭品质评价技术规范》，助力消费者挑选出真正对健康膳食有帮助的品质优品。

如此一来，新兴的低糖电饭煲行业就可以有章可循，按照最新团体标准生产、销售低糖电饭煲产品，不断满足用户需求，为用户的健康生活保驾护航。

这也正是京东家电的核心目标。京东家电成立至今，始终坚持以满足用户需求为核心目标。在当下物质充盈的时代，用户需求个性化、细分化已经成为趋势。作为深受用户信赖的电商平台，京东家电一直致力让供给端更加精准匹配和满足消费需求，以前沿技术和数智化供应链搭建连接市场、品牌生产端、用户消费端和整个产业链间的桥梁。

在以“供应链为基础的技术与服务企业”的定义之下，京东家电也在赋能行业，将线上线下全渠道的智能供应链能力不断释放。通过挖掘并延伸用户的需求，京东家电与众多知名家电厂商达成战略合作，以用户需求为出发点，为用户提供定制化的产品和服务。

比如C2M，京东家电作为业内首推“C2M智能工厂”的先行者，一举打破家电行业天然的供需距离，使整个家电产业链的各个环节实现协同优化，为家电厂商找到利润增长点的同时，推动行业加速转型升级。

未来，京东家电将不断发挥平台优势，推出诸如低糖电饭煲等更多符合用户需求的产品，向用户传递优质潮流新品、前沿的黑科技以及健康、品质的生活理念，用科技帮助用户“焕新生活”。同时，京东家电将与美的、苏泊尔、九阳以及更多的品牌加强合作，提高新品成为爆品的成功率，助力家电品牌降本增效，促进整个行业的发展。