此前曾有消费者列出这样的一天：

07: 00 ——闹钟响起，伸一个大懒腰起床，习惯了每天早上用丝塔芙洗脸、护肤。

07: 30 ——雀巢全脂牛奶泡上一碗脆谷乐给儿子。一杯雀巢金牌咖啡，和涂好雀巢鹰唛炼奶的黄金吐司给媳妇。自己再冲一碗UncleTobys燕麦片和一杯雀巢橙味C。全家的早餐就这样搞定了。

08 : 00 ——出门前当然不能忘了给我家的“猫主子”倒满妙多乐猫粮。

09: 00 ——到公司后，第一件事就是来上一杯Nespresso胶囊咖啡。一天才有干劲！

09: 15 ——隔壁老王过来发“喜糖”，女儿得了学校朗诵比赛第一名，这也要庆祝？好吧，看在“喜糖”是徐福记的面子上就忍了。

11 : 00 ——工作之间起来走动走动，顺便接一杯雀巢优活水。

12 : 00 ——中午和小伙伴们去吃大餐，巴黎水是必点的！

12 : 30 ——饭后给大家分发一下宝路薄荷糖，儿时的记忆纷纷涌上心头。

15: 00 ——拿出抽屉里海苔味道的雀巢优脆和雀巢丝滑摩卡，简单的下午茶还是可以有的。

17 : 30 ——完成了一天的工作，准备下班。手机一亮，“老公，儿子的银鹭花生牛奶别忘了买啊！”

18 : 00 ——下班路上跟同事聊起来，她问多大的宝宝可以开始吃嘉宝营养米粉？我记得是我家大宝是6个月大开始吃的吧。

19 : 00 ——晚饭准备了儿子喜欢的美极土豆泥，还有几道用太太乐鸡精调味的拿手小菜。

20 : 00 ——看电视嘴总是闲不住，来几支雀巢冰淇淋。个个有得吃。

21 : 00 ——天猫逛一逛，爸妈的雀巢怡养中老年奶粉快喝完了，下单补上几罐。

22 : 00 ——到了洗洗睡的时间了，依然用丝塔芙洗个脸，好好睡个觉~

但是，近两年雀巢却在不断的卖卖卖，超过1300亿的业务被出售出去。其中近期雀巢拟以40亿美元（约合280亿元人民币）的价格向Froneri出售美国冰淇淋业务，再次引起了关注。

不断卖卖卖的巨头！

雀巢的产品涉及到各个方面，商业帝国也是空前的强大，但是近几年的动作让人不知道雀巢到底在怎么布局，未来到底该如何走。

2018年1月，雀巢以28亿美元的交易金额将美国糖果业务出售给费列罗。

2019年5月，雀巢与瑞典私募集团殷拓等达成欧洲年内最大（之一）的一笔交易， 前者以约103亿瑞士法郎（将近698亿元人民币）的价格前者向后者出售了皮肤健康部门。

在此之前，雀巢以15.5亿美元的价格卖掉了嘉宝人寿保险业务（Gerber Life）。

除此之外，我们熟悉的徐福记、银鹭也传出要被抛弃的新闻。

不断的卖卖卖，雀巢在近两年时间内抛出去的业务超过1000亿。不过，在不断瘦身的过程中，雀巢反而在不断凝聚自身的实力。

非食品饮料的一些业务被抛出，不符合健康食品趋势的品类被抛弃，业绩进入下滑的被抛弃……以近期的冰淇淋业务来看，据数据显示，雀巢2018年在美国的冰淇淋和冷冻甜点市场业绩已经从过去的19.3%下降至15%。

巨头相似的决定！

从雀巢不断的瘦身，更多联想到的是近几年来不少大品牌的动作。白酒行业的茅台和五粮液，两者近两年不断的砍掉子品牌，茅台甚至一年减掉数百位的经销商，子品牌产品也收缩到较为重磅的几种。

相较于此，食品行业的不少大品牌的衰落更多不是本身品牌影响的衰落，更是在前行的过程中没有丢掉过去的负重，让企业前行愈加艰难。

其中较为典型的应该就是娃哈哈，巅峰时期700多亿的业绩，营养快线、AD钙奶等不少金牛产品，为企业创造了不少的利润。但是在这些产品之下，更多的是依靠娃哈哈这个品牌生存的产品。

这些产品在市场上的认识仅仅是娃哈哈这个品类，依靠它的渠道，它的经销商，甚至经销商卖货也是因为各种条款。这样操作的大品牌不在少数，一方面是带动新产品，但是时间长了之后，这些没有成长起来的产品，就成了企业的负累。

集中力量的雀巢！

在各行各业都在洗牌的同时，雀巢不断的出售自身业务的同时，也在不断扩展其他的业务，完成内部的调整。

2018年，以71.5 亿美元的代价，换取到全球范围内在咖啡店以外的、销售星巴克零售和餐饮产品的永久性权利。

在雀巢固有的低价市场中，进一步拓展雀巢迟迟没有打开的中高端市场。据悉，2018年雀巢引收购增加的销售额在0.7%左右，细微的增长，在以千亿计算的销售额面前，这个数据相当惊人。

今年（2019年）前9个月雀巢集团销售收入达683.67亿瑞郎（约合人民币4581亿元），实现有机增长3.7%，其中，实际内部增长为3.0%。

但是，在雀巢这些动作的背后，其实我们也可以清晰的感觉到雀巢本身面临的压力。在不断瘦身和壮大自己的同时，雀巢在不断试图激发更多的增长潜力。传统的业务面临巨大的挑战，新兴业务想要突破也远没有想象中的那么简单。

以近几年增长迅速的高端饮用水来说，雀巢在饮用水市场的品牌不在少数，有圣培露、巴黎气泡水、雀巢优活等50个品牌，涵盖中高端，低端的饮用水。但是在市场的争夺中，与农夫山泉、怡宝等品牌的竞争将成为必然，而激烈的市场竞争，将成为未来主基调。

这样的状况必定不仅仅陷入饮用水行业，在各行各业都会存在。雀巢在不断的强大自己同时，作为它的对手，也要不断的壮大自己，应对未来的竞争！

来源：纳食

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