一日之计在于晨,一天三顿之中,早餐又是最为重要的,古云:早养胃,中养心,晚养百脉。市场上也先后涌现出许多的代早餐食品,比如:早餐粉、黑芝麻核桃黑豆粉、饮料粉、谷物早餐、黑豆粉等。

在我们一夜睡醒后,我们胃里的东西在前一夜都被胃酸腐蚀殆尽了,胃里面什么也没有,如果这时我们不及时地食用早餐,胃酸便会腐蚀我们的胃,从而容易引发胃炎、胃溃疡等症状;研究表明:长期不食用早餐,全天的能量和营养跟不上,容易让人注意力不集中,反应迟缓,影响我们的工作、学习效率和大脑的使用功能;另外长期不食用早餐的人跟超重肥胖还存在着一定关系。

早餐作为一天能量的来源,其作用不可小视,黑芝麻里面含有丰富的膳食纤维,如果经常食用黑芝麻的话,可以有效地促进我们肠道的排泄,从而预防早晨便秘的情况。

核桃的营养价值丰富,核桃中的磷脂,对脑神经有良好的保健作用,经常食用核桃,既能健身体,又能抗衰老,因此中国饮食协会建议我们,每周最好使用两三次核桃。

在众多谷物早餐品牌中,有一些品牌市场表现较为出色。比如来自台湾的知名食补品牌古田森食品,被成功引进天猫、京东后,就受到了不少消费者的欢迎。其代表性产品主要由传统的黑豆粉、黑芝麻粉、黑米粉组成,并加入核桃粉、山药粉、枸杞粉等,同时采用真空充氮灌装技术,不仅能够延长食品储存时间,而且更能锁住谷粉的香味,哪怕开罐一段时间后,谷粉的口感和香味依然持久。 近期,不少五谷粉都趁着中秋节来临之际,推出了系列优惠,而且还免费赠送精美餐具、蜂蜜、奇亚籽粉等,引起了不少关注。

值得一提的是,随着电子商务的发展,也使得食补产品的购买方式变得越来越方便,比如利用拍立淘、拍照购等新型的简便方式,就已经成为众多消费者的网购习惯了。